近日，一段消费者发布的视频在某音平台上引发热议，视频中显示的有机牛奶倒出后竟浮现大量黑色杂质。这款涉事产品为物美集团旗下的自有品牌“良食记”牛奶。消费者在视频中称：“太可怕了，有机奶里面居然有黑渣子！剪开四盒，全部都有。”

　　在视频中，消费者逐一打开几盒牛奶，倒入干净的碗中，随后发现每次倒出的牛奶底部都有明显的黑色杂质。根据视频显示，这款有机牛奶品牌正是“良食记”，由物美集团推出。良食记作为物美的自有品牌，承载着“良选食材，良心品质”的品牌价值观，代表着高质量和优价的理念。对于顾客而言，物美意味着信赖的产品，而“良食记”则进一步简化了顾客的购买决策。

　　然而，事件的背后却揭示了一些令人费解的情况。记者走访了新街口物美超市，发现良食记有机牛奶仍在售。从价格来看，其明显低于伊利等大品牌的有机牛奶，但从包装上可以推测，这款牛奶应该是代工产品。令人不解的是，包装上标明的代工企业并非物美，而是“鄂尔多斯市牧村乳业有限公司”，生产商为“山西九牛牧业股份有限公司”。

　　企查查APP显示，鄂尔多斯市牧村乳业有限公司的股东为“程娜”，该公司持股100%。而山西九牛牧业股份有限公司的两大股东分别为贾蓉（52%）和吴小东（48%）。值得注意的是，山西九牛牧业董事长吴小东有过限制高消费的风险记录。山西九牛牧业官网透露，公司成立于2009年，注册资本为2亿元，员工超过1200人，是一家集奶牛养殖、饲料种植、原奶加工等多个环节于一体的企业，并于今年年初顺利通过“优质乳工程复评审”。

　　关于牛奶中出现黑色杂质的情况，物美方面回应称这并非质量问题。物美工作人员解释称，这一现象与生产工艺有关，并表示已经要求代工企业提供完整的检测报告。尽管如此，视频很快被下架，物美方面表示问题已解决，并称顾客对处理结果表示认可。记者询问为何黑渣子并非质量问题时，物美方面则表示将让代工企业出具说明，但截至目前，物美仍未提供相关的说明。

　　根据我国《食品安全国家标准灭菌乳》的相关要求，灭菌乳应为均匀一致的液体，不应含有凝块、沉淀或其他异物。面对黑色杂质的现象，不禁让人质疑，良食记牛奶中的黑渣子是否属于“可见异物”？

　　这一事件不仅引发了消费者对牛奶质量的关注，也让人对品牌代工企业的生产工艺产生了疑问。