滑县鑫澳幼教机构，从源头到舌尖的食品安全守护模式，让家长和社会各界出乎意料。

　　4月25日，阳光明媚，春风轻拂。来自滑县博大鑫奥幼儿园、博大鑫奥托育园、白马幼儿园、博雅幼儿园的100余名幼儿家长，在园长们的带领下，分乘五辆公交车来到滑县鑫澳幼教机构旗下的鑫源家庭农场。此次农场之行，旨在让家长们零距离了解孩子们的日常食材来源，切身感受幼儿园在食品安全方面的严谨与苛刻。

　　滑县鑫澳幼教创始人、滑县鑫澳幼儿园总园长李攀，博大鑫奥幼儿园园长李海杰、博大鑫奥托育园园长佘倩倩、白马幼儿园园长徐国槐、博雅幼儿园园长贺争妍全程陪同并讲解。

　　一进入农场，家长们就被眼前生机勃勃的景象所吸引。首先映入眼帘的是蔬菜种植基地，这里是李攀总园长的 “心血和智慧结晶”。一位家长好奇地问：“李园长，这蔬菜从种子播下后，是怎么个照料法儿呀？”

　　李攀园长笑着说：“从播下种子的那一刻起，我便与农场工人悉心管理，严格遵循自然规律种植培育，只为给孩子们的健康成长，提供天然、安全的食材。”

　　在这里，传统农耕智慧与现代生态理念完美融合。又有家长提问：“咱们这里对果蔬基地施肥有啥特别讲究吗？”

　　“经过发酵的鸡粪摇身一变，成了滋养土地的‘黄金营养液’。与微生物和谐共生的土壤，孕育出的果蔬带着我们小时候的味道。”李攀园长耐心解答。

　　更让人惊叹的是农场独特的生命循环链。“菜叶喂鸡→鸡粪肥田→鲜菜供餐” 的生态闭环每天都在有条不紊地上演。

　　农场对食品安全的承诺，贯穿蔬菜生长与日常供应的全链条。菜园里的蔬菜种类丰富，顺应时节。有家长看着满园蔬菜问：“这不同季节都有啥菜供应给孩子们呀？”

　　“小白菜清甜可口，生菜脆爽多汁，黄瓜豆角即将挂满藤架，到了秋天，还会有冬瓜、胡萝卜、洋葱等蔬菜，一年四季不断档。此外，农场还有专属梨园，为孩子们的餐食增添更多自然风味。”

　　问到这个问题，李攀更是来了劲头，他如数家珍地说：“咱们得农场里生活着 1000 多只‘幸福鸡’—— 五黑绿壳柴鸡。这些小家伙们每天在果园里自由奔跑，欢快地捉虫吃草，除了享受大自然的馈赠，它们的食物还有有机蔬菜以及优质的玉米、豆粕，就连帮助消化的石子都是纯天然的。没有激素的干扰，没有速成的压力，每一枚绿壳鸡蛋都是它们健康生活的沉淀。和普通鸡蛋相比，绿壳鸡蛋硒、铁、锌等微量元素含量更高，维生素 E 含量是普通鸡蛋的两倍多，胆固醇更低，更有助于孩子的免疫系统发育和抗氧化能力提升。”

　　活动期间，在众多家长的见证下，各位园长为滑县鑫源家庭农场揭牌，共同庆贺这一重要时刻。

　　滑县鑫澳幼儿园始终将食品安全作为立园之本，矢志打造 胖东来式 幼教机构，以 零容忍 的态度守护食品品质。从种子筛选到田间管理，从采收加工到餐桌供应，每一个环节都饱含着农场工作人员父母般的关怀与用心。

　　为确保孩子们吃得安心，鑫澳幼教特别设立了 园长陪餐日，李攀总园长坚持每周与孩子们同桌用餐，亲身检验每一份餐食的品质，让安全与关爱化作滋养成长的每一餐。

　　“让每个孩子做更好的自己”是鑫澳幼教的教育理念，“阳光乐观、独立自信、善于表达、感恩有爱”是鑫澳幼教培养孩子的终极目标。倾注心血打造专属农场、坚守食品安全防线正是他的初心映照。在李攀总园长看来，健康的体魄是成长的根基，而天然的食材正是培育未来栋梁的重要养分。从田间的一株菜苗到餐盘的一口热食，从果园里的 “幸福鸡” 到孩子们满足的笑脸，鑫澳幼教用实际行动诠释着教育的温度与深度。

　　一分耕耘，一分收获。近年来，集、学前教育专家、政协委员等多种荣耀于一身的李攀总园长先后被河南大学、河南师范大学、信阳师范大学、洛阳师范学院、平顶山教育学院等高校聘为客座讲师。李攀坚信，唯有以细致入微的守护与匠心，方能为孩子们铺就通向无限可能的成长之路，让每一颗幼苗都能在爱的滋养下，绽放出属于自己的独特光芒。

　　据了解，滑县鑫澳幼儿园旗下的白马幼儿园、博雅幼儿园、博大鑫澳幼儿园、博大鑫澳托育园凭借多元化教育实践与科学管理模式，成为区域学前教育领域的典范。在课程建设上，各园积极探索特色化路径，通过生活馆实践、“五谷丰登” 食育体验、“逛庙会” 主题活动等，巧妙地将传统文化传承与儿童综合能力培养有机结合；在幼小衔接方面，创新开展小学实地参观等活动，助力幼儿实现从幼儿园到小学的自然过渡。